ข้าวปลาอาหาร
“...เขาบอกข้าพเจ้าว่า สิบกว่าปีแล้วนะที่ไม่มีกุ้งกินเลย ชาวอยุธยาเดี๋ยวนี้ได้อาชีพอีกอย่างคือ จับกุ้งมาขาย เพราะขายได้แพงมาก เพราะว่ากรมประมงของเรามักจะเอากุ้งให้ข้าพเจ้าไปปล่อยเสมอ ไปบางไทรทีไรก็ปล่อยกุ้งทุกที แล้วก็กุ้งนั่นก็ไปโตให้ชาวบ้านจับกิน จับขายกินก็เป็นรายได้พิเศษ ชาวบ้านเขาก็ตื่นเต้น เขาบอกอย่างนั้น...”
พระราชดำรัส
พระราชทานแก่คณะบุคคลต่าง ๆ ที่เข้าเฝ้าทูลละอองธุลีพระบาท
ถวายพระพรชัยมงคล ในโอกาสวันเฉลิมพระชนมพรรษา
ณ ศาลาดุสิดาลัย สวนจิตรลดา พระราชวังดุสิต วันที่ ๑๑ สิงหาคม ๒๕๒๗